Latvijas pārstāve un olimpiskā medaļniece Poļina Rožkova izcīnījusi uzvaru kokteiļu gatavošanas kategorijā iekļaujošā kulinārijas konkursa “Cupi’s Spoon 2026” starptautiskajā finālā Zagrebā, Horvātijā. Konkursā viņa pārstāvēja Latviju līdzās pavārmākslas kategorijas dalībniecei Diānai Frolovai. Abas dalībnieces no Latvijas savu ceļazīmi uz Starptautisko konkursu Horvātijā saņēma, uzvarot nacionālajā atlasē, ko šī gada augustā Rīgā rīkoja “Caritas Latvija”.
“Cupi’s Spoon” ir iekļaujošs, starptautisks kulinārijas konkurss. Šogad tajā sacentās dalībnieki no 11 valstīm, pārstāvot gan pavāru, gan kokteiļmeistaru kategorijas. Darbu vērtēja profesionāļu žūrija, pievēršot uzmanību garšu saskaņai, pasniegšanas kvalitātei un dalībnieku spējai patstāvīgi strādāt profesionālajā vidē.
“Šī uzvara man patiešām nozīmē ļoti daudz. Pirms konkursa bija gan satraukums, gan daudz darba, taču visu laiku jutu, ka neesmu viena, jo man līdzās bija cilvēki, kuri man ticēja un palīdzēja arī pašai vairāk noticēt saviem spēkiem. Esmu ļoti pateicīga mentoriem par padomiem, zināšanām un atbalstu. Īpašu paldies vēlos teikt arī “Baltic Restaurants” – sacensībām gatavojāmies kopīgiem spēkiem, un gatavošanās laikā iegūtā pieredze man palīdzēja finālā visu paveikt precīzi un ātri.
No Zagrebas vedu mājās ne tikai uzvaru, bet arī jaunu pārliecību turpināt mācīties, pilnveidoties un nebaidīties no nākamajiem izaicinājumiem,” saka “Cupi’s Spoon 2026” starptautiskā fināla uzvarētāja kokteiļu gatavošanas kategorijā Poļina Rožkova.
Lai palīdzētu Latvijas pārstāvjiem sagatavoties startam Horvātijā “Baltic Restaurants” arī šogad sniedza nozīmīgu atbalstu konkursa dalībniekiem. Uzņēmums ne tikai sedza ceļa un uzturēšanās izdevumus, bet arī nodrošināja praktiskās meistarklases un mentoringu, kā arī treniņiem nepieciešamos resursus, palīdzot nostiprināt pārliecību un prasmes pirms došanās uz starptautiskajām sacensībām.
“Esam patiesi priecīgi par Poļinas uzvaru – tas ir lielisks sasniegums gan viņai, gan visai Latvijas komandai. Redzējām, cik daudz darba un sirds viņa ieguldīja, gatavojoties konkursam, tāpēc šis rezultāts ir godam nopelnīts. Mums bija svarīgi būt līdzās Poļinai un Diānai ceļā uz Zagrebu, sniedzot ne vien praktisku atbalstu, bet arī iedrošinājumu. Šādi panākumi atgādina, cik daudz iespējams paveikt, ja cilvēkam tiek dota iespēja, uzticība un īstais atbalsts,” stāsta Latvijas pārstāvju mentors un "Baltic Restaurants" pārstāvis Sandijs Volinskis.
Konkursu “Cupi’s Spoon” rīko Horvātijas Republikas Viesmīlības izglītības skolotāju asociācija, savukārt Latvijā tā sadarbības partneris ir nodibinājums “Caritas Latvija”. Projekts Latvijā tiek finansēts ar Eiropas Savienības atbalstu, un tā pasākumi norisinās Eiropas Sociālā fonda Plus projekta “Ģimenei draudzīgas vides veidošana” ietvaros.
Par “Cupi's Spoon”
"Cupi’s Spoon" ir starptautisks gastronomijas konkurss cilvēkiem ar īpašām vajadzībām, ko organizē "UNUO Association" no Horvātijas. Tā mērķis ir parādīt cilvēku ar invaliditāti kulinārijas talantus un veicināt viņu iekļaušanos kulinārijas pasaulē. Konkurss mudina dalībniekus demonstrēt savas prasmes dažādu ēdienu pagatavošanā un pasniegšanā, sākot no uzkodām līdz pat pamatēdieniem, desertiem un dzērieniem.
Par “Baltic Restaurants”
"Baltic Restaurants" ir lielākais Latvijas uzņēmums ēdināšanas nozarē. Tas eksportē pusi no saviem pakalpojumiem. Uzņēmums ir dibināts 1993. gadā un tam ir plašākais restorānu, ēdnīcu un kafejnīcu tīkls Baltijā. "Baltic Restaurants" apkalpo klientus vairāk nekā 400 vietās Latvijā un Igaunijā. Uzņēmums strādā ar zīmoliem Chat, Restart, Daily, Fristar, Noonbox, Take Off un Subway. "Baltic Restaurants" ir Latvijas ēdinātāju apvienības dibinātājs un biedrs.
Par “Caritas Latvija”
"Caritas Latvija" ir sabiedriskā labuma organizācija, kas dibināta 2004. gadā, un tā darbojas kā Latvijas Romas Katoļu Baznīcas sociālās kalpošanas tīkls. Tā ir daļa no starptautiskajām organizācijām "Caritas Internationalis" un "Caritas Europa", īstenojot projektus, kas sniedz atbalstu mazaizsargātām sabiedrības grupām, veicina iekļaušanu un pilsonisko līdzdalību. Organizācijas darbs balstās kristīgajās vērtībās un mērķī stiprināt sabiedrībā līdzjūtību, savstarpēju atbalstu un iespēju vienlīdzību.